Víctor Cardona Galindo
Este año la feria se desarrolló del
2 al 16 de abril y las festividades concluyeron con saldo blanco, la gente se
comportó. La del café es una de las ferias con mayor representación en el
estado de Guerrero y en la región de la Costa Grande. Es una buena ocasión para
saludar a los amigos y un evento esperado por todos los atoyaquenses, es la
única oportunidad que tienen muchos de disfrutar de un espectáculo de sus
sueños. Es una feria para el pueblo. Los eventos tienen que ser del gusto
popular de lo contrario no sirven. Esta vez se llamó Expo Feria del Café Atoyac
2023.
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La alcaldesa Clara Elizabeth Bello Ríos estuvo
acompañada de la secretaria de Fomento
y Desarrollo Económico Teodora Ramírez Vega. |
El 2 de abril, como es costumbre,
las festividades comenzaron con un desfile de colores por la calle principal
partiendo de la zona de los bancos, esta vez con la participación de danzas de
los municipios de Tixtla, Acapulco y Atoyac. Sin faltar los cabalgantes.
Por primera vez, durante el
desfile de Atoyac, se reunieron cabalgantes de todo el estado para darle un
toque especial a nuestra feria, siendo la única en la región que asisten con
todos sus caballos. Nos visitó rancho El Berrinche, cuadra Los Clientes, rancho
Las Palmas, cuadra Fide, cuadra Quinta Luna de Chilpancingo, rancho Los Chatos
de Acapulco Diamante, yeguada Los Brodys de Jorge y Miguel Campos, rancho El
Potrero de Goyito Campos, cuadra Samuel Mejía, rancho Casa Ahuate del abogado
Chuy Galeana.
Estuvieron cabalgantes de Bajos
del ejido, Coyuca, Papayo, San Luis, Alcholoa, Arenales, Hacienda de Cabañas,
Tierra Caliente, San Jerónimo, Quinta Santa Lucia, El Humo, Tecpan, cuadra de
Los Almendros, Coyuquilla, Trapiche y de nuestro querido Atoyac.
Al llegar a los terrenos de la
feria, en el lugar conocido como Huanacaxtle, se realizó el tradicional corte
de listón, que marcó el inicio del espectáculo de pirotecnia y luego el
recorrido por los stands del pabellón cafetalero.
La alcaldesa Clara Elizabeth
Bello Ríos estuvo acompañada de la secretaria de Fomento y Desarrollo Económico
Teodora Ramírez Vega, de los alcaldes: de Chilpancingo, Norma Otilia Martínez
Hernández; de Tixtla, Moisés Antonio González Cabañas y de San Jerónimo de
Juárez, Glafira Meraza Prudente.
Más tarde la alcaldesa coronó a
la reina del café: Esthefany Salas Rodríguez, a la princesa Evelyn Acosta de
Jesús y a la duquesa Gabriela Guadalupe Lemus Hernández en el escenario del
Teatro del Pueblo, donde se abrió el espectáculo con la
participación del Ballet Folclórico Vicente Guerrero del municipio de Tixtla. En
el jaripeo la banda El Recodo hizo su aparición estelar.
Como la mayoría de los años,
Atracciones Rosales de los Santos fue quien trajo lo mejor de sus juegos
mecánicos, desde La Rueda de la Fortuna, El Twister, El Barco Viquingo y El Himalaya
que son adrenalina pura.
Siendo el café el producto
insignia del municipio de Atoyac, está vez el pabellón destinado al producto
estuvo coordinado por el ingeniero Acacio Castro Serrano. El espacio fue todo
un éxito con: las conferencias, las presentaciones de libros, la reunión de
mujeres cafetaleras y el reencuentro de los extrabajadores del Inmecafé. Y como
ya es costumbre se llevó a cabo el concurso de la tasa de excelencia.
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| La duquesa, la reina y la princesa. |
El cuatro de abril la presidenta
municipal Clara Bello inauguró el ciclo de conferencias que se realizó en el
Pabellón Cafetalero ubicado en los terrenos de la Expo Feria del Café 2023,
donde hizo entrega de reconocimientos a los ponentes que compartieron sus
conocimientos y experiencias con los productores de café. El ciclo de
conferencias comenzó con el tema: “Plagas y enfermedades del café”.
La conferencia fue impartida por
los técnicos de la Campaña de Control de Plagas Israel Balbuena Pano y Fausto
Mesino quienes pertenecen al Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria, (SINASICA.
El cinco tuvo lugar el
conversatorio “La mujer cafetalera”, donde se expuso la experiencia femenina en
el cultivo del café, que va desde la cocina, la plantación, la cosecha y la
comercialización del grano.
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| Doña Gloria Fabían |
Como parte de la oferta
literaria, en pleno Jueves Santo, al medio día, la escritora originaria de
Alcholoa, Adylene González Zeferino, presentó su libro: “Mil Recuerdos y un
Café”, un compendio de poemas que resumen la vida personal de la autora.
El también el escritor, Hugo
Martín Medina, presentó su libro: “Memorias de un Caminante por los Senderos
del Sur” donde narra sus experiencias de vida personal y universitaria haciendo
homenaje a personajes de la historia de la Universidad Autónoma de Guerrero. A
este evento asistió, el diputado local, Fortunato Hernández Carbajal.
El ocho el ingeniero Federico
Leyva Gómez impartió la plática: “El cambio climático, su efecto en la producción
de alimentos y formas de mitigarlo”, donde habló de los tipos de clima que
existen en Guerrero y de los tipos de suelo que necesitan diferentes
herramientas para tratarlos. En este conversatorio, estuvieron presentes,
productores de las localidades como: El Quemado y Cerro Prieto.
En busca rescatar la memoria
histórica a base de testimonios, anécdotas y recuerdos, se realizó el encuentro
de extrabajadores del Instituto Mexicano del Café (Inmecafé) El evento fue el domingo
nueve como parte de las actividades del Pabellón Cafetalero. Octaviano Alcantar
realizó una remembranza de lo que fue el Inmecafé y los beneficios que trajo
para la cafeticultura de la región. Todos hablaron de sus experiencias como
trabajadores de esa noble institución que fue desaparecida durante el gobierno
de Carlos Salinas de Gortari.
En sus mejores tiempos el
Inmecafé generó economía, paz y progreso para las poblaciones serranas, la
cabecera municipal y en Guerrero. Además, fomentó la actividad deportiva y una
sana convivencia familiar.
Alcantar dijo que él llegó al Inmecafé
en 1975 cuando se sacaban mil 800 quintales de cafés lavados, la institución
contaba con gente que tenía conocimiento en compras y agronomía. Es en el área
industrial donde nació el proyecto de control de calidad. Había tres plantas
importantes: El Paraíso, San Vicente de Benítez y Río Santiago. Y otros centros
de despulpe que también eran importantes. En La Soledad se rentaba un
beneficio. Había dos jóvenes japoneses en la delegación de Atoyac que eran
buenos catadores.
A los técnicos se les capacitaba
en Garnica Veracruz, la Comisión Nacional del Café elaboró un Atlas cafetalero,
el café de la parte alta de la sierra incidía en El Paraíso. Se compraba café
hasta con el 15 por ciento verde. El Inmecafé tenía dos cafeterías muy grandes:
una en Paris y otra en Italia. Más otras 34 cafeterías en el mundo donde se
dieron a conocer los “Naturales de Atoyac” que son los mejores cafés, por
encima de África y Brasil.
Se exportó café a Japón y por
cuestiones burocráticas le llamaron: “Los lavados de Acapulco”. Los
nombramientos de políticos como delegados dieron al traste con la institución.
Arriba de los mil metros a los mil 400 metros se produce café de muy buena
calidad que la selva y el océano garantizan.
El 10 de abril a las cuatro de
la tarde el gobierno que encabeza la presidenta municipal, Clara Bello, premió
a los primeros lugares del Certamen de Calidad del Café Atoyac 2023, en el
Pabellón Cafetalero. La selección del mejor café estuvo a cargo de la catadora
Aracely Martínez Rodríguez quien es Técnico Superior Universitario de Control
de Calidad en Cafeticultura. Antes de dar a conocer los resultados impartió la
conferencia “El Tueste del Café y Calidad”.
Entre los ganadores, se encuentran, el primer lugar café de la localidad
El Edén, cultivado a mil 600 metros de altura sobre el nivel del mar, alcanzó
los 88 puntos, y pertenece a Lorena Cuatemateco de Jesús. El premio lo recogió
su esposo José Hernández García, quien también ha participado
en la Taza de Calidad del Café a nivel nacional y ha obtenido primeros y
segundos lugares. El segundo lugar, fue para Marcelo García Hernández también de
El Edén, con un puntaje de 87.5 y el tercer lugar fue Martha
Flores Mata, de la localidad Nueva Delhi con 87.25 puntos.
El 12 a invitación del Gobierno
Municipal, al menos 49 localidades serranas que están inmersas en el programa federal,
“Sembrando Vida”, productores y productoras participaron en el Pabellón
Cafetalero, donde por medio de stands expusieron sus cosechas de: plátano, miel,
papaya, calabaza, yaca, pan, piña, mango, guanábano, café, mezcal, maíz y frijol.
El Programa de “Sembrando Vida”,
tiene como propósitos: reforestación, mejorar la producción, generar la paz y el
desarrollo económico en los pueblos.
Al iniciar el evento que se
llamó: “Feria de Sabores y Colores, Sembrando Vida y sus Comunidades
Sustentables Tradicionales” la alcaldesa Clara Elizabeth Bello Ríos, en
compañía del delegado Federal en Guerrero, Iván Hernández Díaz y del coordinador
regional de los Programas Sociales en Costa Grande, Faustino Soto Ramos realizaron
un recorrido por los stands que colocaron los productores y productoras de
diversas localidades serranas donde exhibieron su producción.
En el escenario del pabellón
cafetalero Mario Valdés Lucena, rindió un homenaje a Emiliano Zapata,
interpretando un corrido por el 104 aniversario de la muerte del caudillo. Así
mismo, las productoras, deleitaron al público con las danzas: Flor de Piña y El
Cortés.
Por su parte Iván Hernández Díaz
señaló que, en Atoyac, las mujeres tienen un peso muy fuerte, porque observó en
el recorrido una gran cantidad de mujeres y destacó que, antes de la llegada
del presidente Andrés Manuel López Obrador, el campo se había abandonado
completamente, y que el dinero que los campesinos reciben del programa federal
“Sembrando Vida”, proviene del combate a la corrupción y de la eliminación de
los privilegios a los gobernantes. Esa es la esencia de la Cuarta Transformación:
devolverle las riquezas a México a sus verdaderos dueños.
“El Turismo es una herramienta
para la pacificación de los pueblos”, dijo la alcaldesa Clara Elizabeth Bello
Ríos, al asistir a la conferencia que impartió el especialista en café
Octaviano Alcantar Montes con el tema: “Maquinaria y Equipo para el Café”, el
13 de abril.
Octaviano invitó a las nuevas
generaciones de jóvenes para que se involucren en el tema del café: “Tienen que
ir a las plantaciones para que vean el proceso y corte del grano básico, en las
temporadas de cosecha, para que sigan esas tradiciones, y no les pierdan el
amor a las huertas”.
Por su parte Clara Bello comentó
que su gobierno siempre estará apoyando a los cafetaleros en todos los
sentidos, en plataformas de medios, en las visitas que hace a otros estados de
la República Mexicana, “Atoyac cuenta con historia, gastronomía, cultura,
biodiversidad, y voy a seguir promocionando este proyecto de turismo de
naturaleza, ecológico y la ruta por el café”.
En el pabellón del café la
jovencita Isamar Flores Rivera fue la sensación con la exposición de
sus cuadros, los chicos de La Coste con sus obras pictóricas y artesanías. La
bisutería elaborada por artesanas locales como: Martha Angélica Sánchez Fierro
y Miguel Ángel Albarrán Mejía con su variedad de accesorio de palma y joyería
fina. Doña Gloria Fabián nunca falta el pabellón del café, quien ofreció a sus
clientes pan de chilapa para acompañar el delicioso aromático café. También
destacó el stand de Margarita Serafín Reyes. Y no faltó “El Chancaite” noche de
karaoke en el pabellón cafetalero el 12 de abril.
Los voladores de Papantla fueron
la sensación de cada noche, instalaron su espectáculo en la explanada
principal. Desde lejos se escuchaba su música y se les veía descolgarse de ese
gran tronco, hasta llegar al suelo, dando vuelta al ritmo de la flauta y del
pequeño tambor.
Mientras en el Teatro del Pueblo
se contó con la participación de músicos locales y artistas de talla nacional. El tres se presentó el
exitoso espectáculo del comediante de Teo González, al día siguiente fue la primera presentación del certamen de música
“Canta Atoyac Canta” con 15 participantes. “En esta noche del martes 4 de abril así dimos
inicio al concurso de canto Canta Atoyac Canta 2023 -el desafío-con un tema
inédito titulado Canta Atoyac que estoy seguro será un himno para la posteridad
en este tipo de competencias artísticas musicales”, dijo Justino Barrera Reyes
al presentar la primera pieza interpretadas por todos los participantes y
compuesta por trabajadores de la casa de la cultura.
El cinco estuvo el comediante
Pipirin, el seis Eduardo Plata y su Escuadra de Oro, el siete fue noche de disc-jockey, también
estuvo un grupo de rock llamado Los Arcade , el ocho el Indio Bryan, el nueve
el segundo desafío, el 12 se presentó el Triángulo Musical, se contó con la
actuación del municipio de San Marcos de la región de la Costa Chica el 13 de
abril, también Los Frays estuvieron el 15, el16 fue el final de Canta Atoyac
Canta. En la pasarela del talento local: Blady y sus teclados. En la clausura
cantaron los Yonic's de Ayvar.
En esta segunda edición del
concurso Canta, Atoyac Canta 2023, se coronó con el primer lugar Fabián Vejar,
el segundo Michel Castro y el tercero Diego Alberto Rueda.
En el jaripeo se tuvo también la
participación en bailes populares con los conciertos de la Banda El Recodo que
amenizó el baile el dos de abril, el seis Pancho Barraza engalanó el escenario
y el nueve Río Roma fue la sensación. Sin poder faltar las corridas de toros:
el tres Rancho el 50 de Taxco con música la banda Nueva Divizzion, el cuatro
Finca San José con música de Denilson Castro y sus parientes, el cinco con el
Rancho el Huamúchil y amenizó Denilson Castro y sus parientes, la noche del
siete fue para el Rancho Mil Amores con música Denilson Castro y sus parientes,
el ocho Rancho el Huizache y amenizó la noche la banda de música La Nueva Divizzión.
En el aspecto gastronómico, los tacos de los López siguen siendo los
reyes de la fiesta, los tamales de la china, el relleno de las corbatas
tenía mucha salchicha y jamón me comentaron, los postres como las fresas con
crema y las crepas estaban buenas. El chicharronero Pipila fue la novedad en las
redes sociales. También se le vio recorrer los terrenos de la feria a Armando
Manzanero con sus manzanas acarameladas.
Mientras en el sector ganadero,
el 16 de abril se realizó el tradicional concurso de la “Vaca Lechera”, evento
coordinado por el Ayuntamiento y la Asociación Ganadera de Atoyac, con la
participación del Rancho La Esperanza, Monte Alto, Chaparral, Prietuca, Los
Manantiales, el Trébol y el Arrollo Grande. El ganador del primer lugar fue el
rancho Arroyo Grande de doña Adela Hernández con su vaca La Bonita. Al
finalizar se rifaron cuatro sementales de registro enviados por la gobernadora
del estado Evelyn Salgado Pineda.
La alcaldesa Clara Elizabeth Bello Ríos, hizo
entrega de los cuatro sementales a: Leobardo Serrano Galeana de Corrales de Río
Chiquito, José Ángel Bolívar Calderón de Zacualpan, Nelson Martínez Castro de
la colonia Mártires y Adán Benítez Reyes de Fincas Viejas.
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