miércoles, 31 de mayo de 2023

Feria del café 2023

 

Víctor Cardona Galindo

Este año la feria se desarrolló del 2 al 16 de abril y las festividades concluyeron con saldo blanco, la gente se comportó. La del café es una de las ferias con mayor representación en el estado de Guerrero y en la región de la Costa Grande. Es una buena ocasión para saludar a los amigos y un evento esperado por todos los atoyaquenses, es la única oportunidad que tienen muchos de disfrutar de un espectáculo de sus sueños. Es una feria para el pueblo. Los eventos tienen que ser del gusto popular de lo contrario no sirven. Esta vez se llamó Expo Feria del Café Atoyac 2023.

La alcaldesa Clara Elizabeth Bello Ríos estuvo
 acompañada de la secretaria de Fomento
 y Desarrollo Económico Teodora Ramírez Vega.

El 2 de abril, como es costumbre, las festividades comenzaron con un desfile de colores por la calle principal partiendo de la zona de los bancos, esta vez con la participación de danzas de los municipios de Tixtla, Acapulco y Atoyac. Sin faltar los cabalgantes.

Por primera vez, durante el desfile de Atoyac, se reunieron cabalgantes de todo el estado para darle un toque especial a nuestra feria, siendo la única en la región que asisten con todos sus caballos. Nos visitó rancho El Berrinche, cuadra Los Clientes, rancho Las Palmas, cuadra Fide, cuadra Quinta Luna de Chilpancingo, rancho Los Chatos de Acapulco Diamante, yeguada Los Brodys de Jorge y Miguel Campos, rancho El Potrero de Goyito Campos, cuadra Samuel Mejía, rancho Casa Ahuate del abogado Chuy Galeana.

Estuvieron cabalgantes de Bajos del ejido, Coyuca, Papayo, San Luis, Alcholoa, Arenales, Hacienda de Cabañas, Tierra Caliente, San Jerónimo, Quinta Santa Lucia, El Humo, Tecpan, cuadra de Los Almendros, Coyuquilla, Trapiche y de nuestro querido Atoyac.

Al llegar a los terrenos de la feria, en el lugar conocido como Huanacaxtle, se realizó el tradicional corte de listón, que marcó el inicio del espectáculo de pirotecnia y luego el recorrido por los stands del pabellón cafetalero. 

La alcaldesa Clara Elizabeth Bello Ríos estuvo acompañada de la secretaria de Fomento y Desarrollo Económico Teodora Ramírez Vega, de los alcaldes: de Chilpancingo, Norma Otilia Martínez Hernández; de Tixtla, Moisés Antonio González Cabañas y de San Jerónimo de Juárez, Glafira Meraza Prudente.

Más tarde la alcaldesa coronó a la reina del café: Esthefany Salas Rodríguez, a la princesa Evelyn Acosta de Jesús y a la duquesa Gabriela Guadalupe Lemus Hernández en el escenario del Teatro del Pueblo, donde se abrió el espectáculo con la participación del Ballet Folclórico Vicente Guerrero del municipio de Tixtla. En el jaripeo la banda El Recodo hizo su aparición estelar.



Como la mayoría de los años, Atracciones Rosales de los Santos fue quien trajo lo mejor de sus juegos mecánicos, desde La Rueda de la Fortuna, El Twister, El Barco Viquingo y El Himalaya que son adrenalina pura.

Siendo el café el producto insignia del municipio de Atoyac, está vez el pabellón destinado al producto estuvo coordinado por el ingeniero Acacio Castro Serrano. El espacio fue todo un éxito con: las conferencias, las presentaciones de libros, la reunión de mujeres cafetaleras y el reencuentro de los extrabajadores del Inmecafé. Y como ya es costumbre se llevó a cabo el concurso de la tasa de excelencia.

La duquesa, la reina y la princesa.

El cuatro de abril la presidenta municipal Clara Bello inauguró el ciclo de conferencias que se realizó en el Pabellón Cafetalero ubicado en los terrenos de la Expo Feria del Café 2023, donde hizo entrega de reconocimientos a los ponentes que compartieron sus conocimientos y experiencias con los productores de café. El ciclo de conferencias comenzó con el tema: “Plagas y enfermedades del café”.

La conferencia fue impartida por los técnicos de la Campaña de Control de Plagas Israel Balbuena Pano y Fausto Mesino quienes pertenecen al Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, (SINASICA.

El cinco tuvo lugar el conversatorio “La mujer cafetalera”, donde se expuso la experiencia femenina en el cultivo del café, que va desde la cocina, la plantación, la cosecha y la comercialización del grano.

Doña Gloria Fabían
Como parte de la oferta literaria, en pleno Jueves Santo, al medio día, la escritora originaria de Alcholoa, Adylene González Zeferino, presentó su libro: “Mil Recuerdos y un Café”, un compendio de poemas que resumen la vida personal de la autora.

El también el escritor, Hugo Martín Medina, presentó su libro: “Memorias de un Caminante por los Senderos del Sur” donde narra sus experiencias de vida personal y universitaria haciendo homenaje a personajes de la historia de la Universidad Autónoma de Guerrero. A este evento asistió, el diputado local, Fortunato Hernández Carbajal.

El ocho el ingeniero Federico Leyva Gómez impartió la plática: “El cambio climático, su efecto en la producción de alimentos y formas de mitigarlo”, donde habló de los tipos de clima que existen en Guerrero y de los tipos de suelo que necesitan diferentes herramientas para tratarlos. En este conversatorio, estuvieron presentes, productores de las localidades como: El Quemado y Cerro Prieto.

En busca rescatar la memoria histórica a base de testimonios, anécdotas y recuerdos, se realizó el encuentro de extrabajadores del Instituto Mexicano del Café (Inmecafé) El evento fue el domingo nueve como parte de las actividades del Pabellón Cafetalero. Octaviano Alcantar realizó una remembranza de lo que fue el Inmecafé y los beneficios que trajo para la cafeticultura de la región. Todos hablaron de sus experiencias como trabajadores de esa noble institución que fue desaparecida durante el gobierno de Carlos Salinas de Gortari.

En sus mejores tiempos el Inmecafé generó economía, paz y progreso para las poblaciones serranas, la cabecera municipal y en Guerrero. Además, fomentó la actividad deportiva y una sana convivencia familiar.

Alcantar dijo que él llegó al Inmecafé en 1975 cuando se sacaban mil 800 quintales de cafés lavados, la institución contaba con gente que tenía conocimiento en compras y agronomía. Es en el área industrial donde nació el proyecto de control de calidad. Había tres plantas importantes: El Paraíso, San Vicente de Benítez y Río Santiago. Y otros centros de despulpe que también eran importantes. En La Soledad se rentaba un beneficio. Había dos jóvenes japoneses en la delegación de Atoyac que eran buenos catadores.

A los técnicos se les capacitaba en Garnica Veracruz, la Comisión Nacional del Café elaboró un Atlas cafetalero, el café de la parte alta de la sierra incidía en El Paraíso. Se compraba café hasta con el 15 por ciento verde. El Inmecafé tenía dos cafeterías muy grandes: una en Paris y otra en Italia. Más otras 34 cafeterías en el mundo donde se dieron a conocer los “Naturales de Atoyac” que son los mejores cafés, por encima de África y Brasil.

Se exportó café a Japón y por cuestiones burocráticas le llamaron: “Los lavados de Acapulco”. Los nombramientos de políticos como delegados dieron al traste con la institución. Arriba de los mil metros a los mil 400 metros se produce café de muy buena calidad que la selva y el océano garantizan.

El 10 de abril a las cuatro de la tarde el gobierno que encabeza la presidenta municipal, Clara Bello, premió a los primeros lugares del Certamen de Calidad del Café Atoyac 2023, en el Pabellón Cafetalero. La selección del mejor café estuvo a cargo de la catadora Aracely Martínez Rodríguez quien es Técnico Superior Universitario de Control de Calidad en Cafeticultura. Antes de dar a conocer los resultados impartió la conferencia “El Tueste del Café y Calidad”.

Entre los ganadores, se encuentran, el primer lugar café de la localidad El Edén, cultivado a mil 600 metros de altura sobre el nivel del mar, alcanzó los 88 puntos, y pertenece a Lorena Cuatemateco de Jesús. El premio lo recogió su esposo José Hernández García, quien también ha participado en la Taza de Calidad del Café a nivel nacional y ha obtenido primeros y segundos lugares. El segundo lugar, fue para Marcelo García Hernández también de El Edén, con un puntaje de 87.5 y el tercer lugar fue Martha Flores Mata, de la localidad Nueva Delhi con 87.25 puntos.

El 12 a invitación del Gobierno Municipal, al menos 49 localidades serranas que están inmersas en el programa federal, “Sembrando Vida”, productores y productoras participaron en el Pabellón Cafetalero, donde por medio de stands expusieron sus cosechas de: plátano, miel, papaya, calabaza, yaca, pan, piña, mango, guanábano, café, mezcal, maíz y frijol.

El Programa de “Sembrando Vida”, tiene como propósitos: reforestación, mejorar la producción, generar la paz y el desarrollo económico en los pueblos.

Al iniciar el evento que se llamó: “Feria de Sabores y Colores, Sembrando Vida y sus Comunidades Sustentables Tradicionales” la alcaldesa Clara Elizabeth Bello Ríos, en compañía del delegado Federal en Guerrero, Iván Hernández Díaz y del coordinador regional de los Programas Sociales en Costa Grande, Faustino Soto Ramos realizaron un recorrido por los stands que colocaron los productores y productoras de diversas localidades serranas donde exhibieron su producción.

En el escenario del pabellón cafetalero Mario Valdés Lucena, rindió un homenaje a Emiliano Zapata, interpretando un corrido por el 104 aniversario de la muerte del caudillo. Así mismo, las productoras, deleitaron al público con las danzas: Flor de Piña y El Cortés.

Por su parte Iván Hernández Díaz señaló que, en Atoyac, las mujeres tienen un peso muy fuerte, porque observó en el recorrido una gran cantidad de mujeres y destacó que, antes de la llegada del presidente Andrés Manuel López Obrador, el campo se había abandonado completamente, y que el dinero que los campesinos reciben del programa federal “Sembrando Vida”, proviene del combate a la corrupción y de la eliminación de los privilegios a los gobernantes. Esa es la esencia de la Cuarta Transformación: devolverle las riquezas a México a sus verdaderos dueños.

“El Turismo es una herramienta para la pacificación de los pueblos”, dijo la alcaldesa Clara Elizabeth Bello Ríos, al asistir a la conferencia que impartió el especialista en café Octaviano Alcantar Montes con el tema: “Maquinaria y Equipo para el Café”, el 13 de abril.

Octaviano invitó a las nuevas generaciones de jóvenes para que se involucren en el tema del café: “Tienen que ir a las plantaciones para que vean el proceso y corte del grano básico, en las temporadas de cosecha, para que sigan esas tradiciones, y no les pierdan el amor a las huertas”.

Por su parte Clara Bello comentó que su gobierno siempre estará apoyando a los cafetaleros en todos los sentidos, en plataformas de medios, en las visitas que hace a otros estados de la República Mexicana, “Atoyac cuenta con historia, gastronomía, cultura, biodiversidad, y voy a seguir promocionando este proyecto de turismo de naturaleza, ecológico y la ruta por el café”.

En el pabellón del café la jovencita Isamar Flores Rivera fue la sensación con la exposición de sus cuadros, los chicos de La Coste con sus obras pictóricas y artesanías. La bisutería elaborada por artesanas locales como: Martha Angélica Sánchez Fierro y Miguel Ángel Albarrán Mejía con su variedad de accesorio de palma y joyería fina. Doña Gloria Fabián nunca falta el pabellón del café, quien ofreció a sus clientes pan de chilapa para acompañar el delicioso aromático café. También destacó el stand de Margarita Serafín Reyes. Y no faltó “El Chancaite” noche de karaoke en el pabellón cafetalero el 12 de abril.

Los voladores de Papantla fueron la sensación de cada noche, instalaron su espectáculo en la explanada principal. Desde lejos se escuchaba su música y se les veía descolgarse de ese gran tronco, hasta llegar al suelo, dando vuelta al ritmo de la flauta y del pequeño tambor.

Mientras en el Teatro del Pueblo se contó con la participación de músicos locales y artistas de talla nacional.  El tres se presentó el exitoso espectáculo del comediante de Teo González, al día siguiente fue la primera presentación del certamen de música “Canta Atoyac Canta” con 15 participantes. “En esta noche del martes 4 de abril así dimos inicio al concurso de canto Canta Atoyac Canta 2023 -el desafío-con un tema inédito titulado Canta Atoyac que estoy seguro será un himno para la posteridad en este tipo de competencias artísticas musicales”, dijo Justino Barrera Reyes al presentar la primera pieza interpretadas por todos los participantes y compuesta por trabajadores de la casa de la cultura.

El cinco estuvo el comediante Pipirin, el seis Eduardo Plata y su Escuadra de Oro, el siete fue noche de disc-jockey, también estuvo un grupo de rock llamado Los Arcade , el ocho el Indio Bryan, el nueve el segundo desafío, el 12 se presentó el Triángulo Musical, se contó con la actuación del municipio de San Marcos de la región de la Costa Chica el 13 de abril, también Los Frays estuvieron el 15, el16 fue el final de Canta Atoyac Canta. En la pasarela del talento local: Blady y sus teclados. En la clausura cantaron los Yonic's de Ayvar.

En esta segunda edición del concurso Canta, Atoyac Canta 2023, se coronó con el primer lugar Fabián Vejar, el segundo Michel Castro y el tercero Diego Alberto Rueda.

En el jaripeo se tuvo también la participación en bailes populares con los conciertos de la Banda El Recodo que amenizó el baile el dos de abril, el seis Pancho Barraza engalanó el escenario y el nueve Río Roma fue la sensación. Sin poder faltar las corridas de toros: el tres Rancho el 50 de Taxco con música la banda Nueva Divizzion, el cuatro Finca San José con música de Denilson Castro y sus parientes, el cinco con el Rancho el Huamúchil y amenizó Denilson Castro y sus parientes, la noche del siete fue para el Rancho Mil Amores con música Denilson Castro y sus parientes, el ocho Rancho el Huizache y amenizó la noche la banda de música La Nueva Divizzión.

En el aspecto gastronómico, los tacos de los López siguen siendo los reyes de la fiesta, los tamales de la china, el relleno de las corbatas tenía mucha salchicha y jamón me comentaron, los postres como las fresas con crema y las crepas estaban buenas. El chicharronero Pipila fue la novedad en las redes sociales. También se le vio recorrer los terrenos de la feria a Armando Manzanero con sus manzanas acarameladas.

Mientras en el sector ganadero, el 16 de abril se realizó el tradicional concurso de la “Vaca Lechera”, evento coordinado por el Ayuntamiento y la Asociación Ganadera de Atoyac, con la participación del Rancho La Esperanza, Monte Alto, Chaparral, Prietuca, Los Manantiales, el Trébol y el Arrollo Grande. El ganador del primer lugar fue el rancho Arroyo Grande de doña Adela Hernández con su vaca La Bonita. Al finalizar se rifaron cuatro sementales de registro enviados por la gobernadora del estado Evelyn Salgado Pineda.

La alcaldesa Clara Elizabeth Bello Ríos, hizo entrega de los cuatro sementales a: Leobardo Serrano Galeana de Corrales de Río Chiquito, José Ángel Bolívar Calderón de Zacualpan, Nelson Martínez Castro de la colonia Mártires y Adán Benítez Reyes de Fincas Viejas.

 

 


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